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大师之味倒闭真相:这三个致命错误,它全犯了
发布时间:2016-05-10       关键字:大师之味倒闭,范新红             来源:IT时代网

大师之味去年5月份成立,7月底上线,其菜品都是由五星级酒店的顶级名厨研发。然而成立仅仅一年的大师之味,因为资金链断裂于近日宣告倒闭。

大师之味创始人兼CEO范新红在告别信中表示,“还没有实现盈利,资金就已经枯竭”。

融资失败就像是O2O的癌症一样,无情地击倒了大师之味。但要简单的说是“穷”死了,那就太不值了,好在范新红在他的告别信中,揭示了大师之味倒闭的真相。这也是众多初创公司所容易犯下的致命错误,遗憾的是他全犯了!

错误一:无法盈利

我们已经找到了最经济的配送模式,只要我们的产品组合再优化一下,再导入更多的流量,再拓展更多的众包配送站,我们就可以盈亏平衡、就可以盈利、就可以生存下去,我们就可以把这个名师精品外卖模式真正建立起来,但最终时间和资金没有站在我们这边,我们已经没有能力去优化产品、导入流量、拓展配送站,当尝试拯救项目的所有努力都被证明失败之后,我们不得不选择放手。

范新红在告别信的最开始说道,模式没问题,产品差一点,时间不够,再坚持一下我就可以升仙成佛。但是最后也道出了真相,“当尝试拯救项目的所有努力都被证明失败之后,我们不得不选择放手”。其实还是证明了这个项目在他们的能力范围之内,没有盈利的可能性。

O2O的死亡率是互联网创业中最高的,而外卖O2O更是难以生存,几乎是一片死海的状态。大师之味,以高端外卖为差异切入进来,以为可以寻找到自己的一席之地。但是脱离了服务、品牌、场景等高端附加值的烘托,高端餐饮渐变伪命题。

错误二:群体跨界

我们一群餐饮的门外汉,像升级打怪一样一关一关的往前打,冬天没有暖气的办公室,伙伴们穿着厚厚的棉衣办公,人手不足,就一个人兼市场、运营、客服、产品、配送员;我们曾经如此辛苦而快乐的一起战斗!

跨界创业,这个本身就非常难的一件事情,竟然被他们群体化了。很难想象,一群门外汉竟然仅靠勤奋就想搅动O2O这片死海。

跨界创业,就算自己没有行业经验,至少在合伙人中应该找到一个,但是他们没有!对于门外汉来说,试错是最大的成本跟浪费。没有行业资源和用户的积累,想要依靠口碑、技术、特点来吸引用户,十分困难。

错误三:缺乏执行力

资本,要尽快完成新一轮融资,最终却因为我们内部原因擦肩而过。

业务,要尽快找到新的加工方,执行起来步履维艰。

模式,要尽快调整到位,但资金已经枯竭。

大师之味需要提前一天甚至一周订餐,不知道能有多少人可以预见自己未来的胃口,至少大多数人不愿预定哪怕是明天的午餐。但在大师之味的死亡原因中,客户体验还不算主因。毕竟这份告别信中曾提到“为暴增的订单发愁,加工方厨师集体罢工要求我们严格限量”。

但任何一个到2C的O2O行业,都会面临一个配送成本问题。尤其是发展越快,配送的区越就分散,成本也就越高。单单是配送就需要巨大的资金来支持。

可是大师之味新一轮的融资却死于内部原因,至于是什么,我们无从知晓。但也是显而易见的,就是他所谓的“执行起来步履维艰”。

执行力是落实工作和实现目标的能力,一个企业的执行力,直接决定这个企业在市场中的竞争地位,甚至生与死!【责任编辑/闫红玉】

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